技術名稱 利用類芽孢桿菌生產α-葡萄糖苷酶抑制劑的方法
計畫單位 淡江大學
計畫主持人 王三郎
技術簡介
一種利用類芽孢桿菌生產α-葡萄糖苷酶抑制劑的方法,其係使用寄存於生物資源保存及研究中心編號為BCRC 910751之類芽孢桿菌屬菌株為生產菌,並以市售培養基或是含蝦蟹殼廢棄物之培養基培養,自發酵上清液分離出α-葡萄糖苷酶抑制劑,該抑制劑對α-葡萄糖苷酶具有強力抑制活性
科學突破性
現行第二型糖尿病的降血糖藥物服用後會有副作用產生,例如脹氣、腹瀉等腸胃不適症狀。透過此菌株所得之α-葡萄糖苷酶抑制劑經動物實驗證實不會產生腹瀉等副作用,具有抑制α-葡萄糖苷酶功效,又極具有耐酸鹼性,搭配現有α-葡萄糖苷酶抑制劑一起使用有良好加乘功效。且利用水產廢棄物作為發酵原料,成本較為低廉。
產業應用性
透過實驗菌株所得α-葡萄糖苷酶抑制劑搭配該糖尿病藥物後,血糖下降程度遠大於單獨使用,且具有良好、持續之降血糖功效,觀察小鼠皆無副作用產生,如此該α-葡萄糖苷酶抑制劑可結合市售之降血糖藥物一起服用,一來兩者一起使用對降血糖有相乘效果,二來可降低市售降血糖藥之劑量,降低市售藥物對身體產生之副作用。
關鍵字 糖尿病 葡萄糖苷酶抑制劑 類芽孢桿菌 微生物 降血糖 控制血糖 保健食品 類芽孢桿菌 幾丁質 水產副產物
備註
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  • 温義弘
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